Bestme bật mí cách làm gà hấp sả không cần nước mềm thơm nức mũi ai cũng mê 

Table of Contents

---

Gà hấp sả là một trong những món ngon được chế biến từ gà với hương vị cực thơm ngon khiến ai cũng phải mê mẩn. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà để thưởng thức cùng người thân. Hãy cùng Bestme tìm hiểu hướng dẫn chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

1. Giới thiệu món gà hấp sả 

Món gà hầm sả miền Tây Việt Nam rất được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Thịt gà mềm ngon, thấm gia vị cùng với vị cay nhẹ và mùi thơm của sả tạo nên một hương vị đặc trưng không thể quên. 

Đây cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, sắt, kẽm và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, các nguyên liệu như sả, gừng, tỏi, hành tím còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Sả còn có khả năng giảm đau và căng thẳng, giúp cải thiện tâm trạng. Chỉ cần nhắc đến món gà hầm sả, đã đủ khiến cho ai đó cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.

2. Cách làm gà hấp sả không cần nước cực đơn giản 

Cách làm gà hấp sả không quá khó, tuy nhiên, bạn cần biết một số kỹ thuật khi làm món ăn này để chúng được ngon chuẩn vị nhất. Dưới đây là công thức làm gà hấp sả không cần nước bạn có thể tham khảo: 

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Gà hấp sả với hương vị đặc trưng và hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn. Cách làm món gà hấp sả không quá khó , nhưng lại mang đến một bữa cơm ngon miệng và lạ miệng. Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này:

• Gà: 1 con (khoảng 1,2 -1,5kg)
• Sả: 6 nhánh
• Gừng: 2 củ
• Lá chanh: 1 lá
• Hành tím: 5 củ
• Bột nghệ: 1 thìa
• Gia vị: dầu ăn, muối, bột canh,...

2.2 Các bước thực hiện 

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, tiến hành làm gà hấp sả với các bước sau: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà: Rửa sạch với nước lạnh, sau đó ướp gà với muối hột và để ráo.
• Gừng, hành tím, lá chanh, sả: Làm sạch và chuẩn bị theo hướng dẫn.

Bước 2: Ướp gà

• Trộn gừng, sả, hành tím, muối hột và tiêu trong một chén rồi ướp gà trong khoảng 10-15 phút để thấm gia vị.
• Xếp các nguyên liệu gừng, sả, lá chanh lên trên bề mặt gà.

Bước 3: Hấp gà

Lót muối hột dưới đáy nồi sau đó cho gà và các nguyên liệu lên trên. Đậy nắp kỹ và hấp với lửa vừa trong 1 tiếng.

Bước 4: Hoàn thành

• Cho gà ra đĩa và trang trí trước khi thưởng thức.
• Gà hấp sả gừng không cần thêm nước, thơm ngon và ngọt thịt, đậm đà trên từng miếng ăn.
• Với các bước đơn giản trên, bạn đã có ngay một món gà hấp sả gừng thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!

2.3 Thành phẩm 

Gà hấp gừng sả là một món ăn vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Sau khi được hấp, phần thịt gà có màu vàng ươm rất đẹp mắt, tạo cho người thưởng thức cảm giác ngấm nước từ cái nhìn đầu tiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon và dai của thịt gà, hòa quện cùng vị cay của gừng và mùi thơm đặc trưng của sả. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể dùng muối tiêu chanh chấm gà. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ!

3. Một số cách làm gà hấp sả khác 

Có nhiều cách để làm gà hấp sả một cách ngon miệng và hấp dẫn. Bên cạnh cách làm gà hấp sả truyền thống, bạn cũng có thể thử các cách làm sau đây để đổi vị và tạo sự mới lạ cho món ăn này:

• Gà hấp sả lá chanh: Đây là một cách làm gà hấp sả độc đáo bởi việc sử dụng lá chanh để tạo hương vị thơm ngon và đặc trưng. Khi hấp, hương thơm của lá chanh sẽ lan tỏa khắp nồi, tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy hương vị.
• Gà hấp sả nước dừa: Sự kết hợp giữa sả và nước dừa sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt cho món gà hấp. Nước dừa không chỉ làm cho thịt gà thêm mềm và ngon miệng mà còn tạo ra một lớp nước sốt thơm ngon, hoàn hảo khi thưởng thức cùng với cơm trắng.
• Với những cách làm gà hấp sả độc đáo này, bạn có thể thỏa sức sáng tạo và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. Chúc bạn thành công và thực hiện được những món ăn ngon miệng theo ý muốn!

Tổng kết 

Như vậy, bài viết trên, Bestme đã chia sẻ tới bạn công thức làm gà hấp sả đơn giản nhưng đảm bảo ngon chuẩn vị. Hãy thử vào bếp để trổ tài để thưởng thức cùng gia đình vào dịp cuối tuần này nhé!

Đừng quên theo dõi các bài viết mới nhất về chủ đề chăm sóc sức khỏe và những kiến thức làm đẹp trên Bestme nhé