Cách làm thịt bò xào tỏi ngon mềm, thơm nức mũi   

Table of Contents

---

Món thịt bò xào tỏi luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích hương vị đậm đà của thịt bò kết hợp cùng sự thơm ngon và hấp dẫn của tỏi. Món ăn này không chỉ chế biến đơn giản mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho những bữa ăn gia đình hay cả những buổi tiệc nhỏ. Dưới đây là cách làm thịt bò xào tỏi mềm thơm Bestme gợi ý để bạn có thể thử ngay tại nhà.

1. Giới thiệu món thịt bò xào tỏi 

Món thịt bò xào tỏi là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, kết hợp hương vị đậm đà của thịt bò cùng sự thơm ngon và hấp dẫn của tỏi. Món ăn này thường được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc nhỏ, với cách chế biến đơn giản nhưng mang đến hương vị tinh tế, hấp dẫn.

Món thịt bò xào tỏi không chỉ ngon mắt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe có thể kể đến như:

• Protein: Thịt bò là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, xương và tế bào.
• Sắt: Thịt bò chứa hàm lượng sắt quan trọng, giúp duy trì sự cung cấp oxy cho cơ thể, hỗ trợ quá trình sản xuất hồng cầu.
• Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho hệ miễn dịch, sự phát triển tế bào và quá trình làm việc của nhiều enzyme cơ bản.
• Vitamin B: Thịt bò là nguồn bổ sung các vitamin nhóm B như B12, B6, và niacin. Các vitamin này đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và chức năng hệ thần kinh.
• Selenium: Thịt bò cũng cung cấp một lượng nhỏ selenium, một loại chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào khỏi hư hại do stress và quá trình oxy hóa.

2. Cách làm thịt bò xào tỏi mềm thơm 

Món thịt bò xào tỏi là một món ăn đơn giản nhưng lại đầy hương vị và hấp dẫn. Dưới đây là cách làm thịt bò xào tỏi mềm thơm mà bạn có thể thực hiện tại nhà:

2.1 Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món thịt bò xào tỏi ngon mềm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 300g thịt bò (thăn, đùi), thái mỏng
• 5-6 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ tỏi bóc vỏ, để nguyên tép tỏi 
• Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu
• Dầu ăn

2.2 Các bước thực hiện 

• Bước 1: Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường và một ít tiêu. Để thịt nghỉ trong khoảng 15-20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

• Bước 2: Chiên tỏi đã bóc vỏ cho đến khi tỏi vàng thì vớt ra. 
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn và đun nóng ở lửa vừa. Sau khi dầu nóng, thêm tỏi vào phi thơm.
• Bước 4: Tiếp theo, thêm thịt bò đã ướp vào chảo và đảo nhanh tay trên lửa lớn cho thịt chín đều. Sau khi thịt chín khoảng 70% thì cho tỏi vào đảo nhanh tay trong khoảng 1-2 phút. 

• Bước 5: Nếm và điều chỉnh vị nếu cần bằng cách thêm hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu theo khẩu vị của bạn.
• Bước 6: Khi thịt bò xào tỏi chuyển màu, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể trang trí món ăn bằng một ít rau thơm như ngò, húng quế để tăng thêm vị tươi mát và hấp dẫn.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Món thịt bò xào tỏi mềm thơm sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy hương vị. 

2.3 Thành phẩm và thưởng thức 

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có món thịt bò xào tỏi mềm thơm hấp dẫn. Món ăn này có màu sắc hấp dẫn, với thịt bò thơm ngon, mềm và tỏi mang lại vị thơm đặc trưng. Bạn có thể trang trí món ăn bằng một ít rau thơm như ngò, húng quế để tạo thêm màu sắc và hương vị tươi mát. 

Bạn có thể thưởng thức món thịt bò xào tỏi cùng với cơm trắng, bún tươi hoặc bất kỳ món ăn phụ khác mà bạn yêu thích.

3. Bí quyết để món thịt bò xào tỏi mềm thơm, hấp dẫn 

Món thịt bò xào tỏi có thể trở thành một món ăn ngon miệng, mềm thơm và hấp dẫn nếu bạn áp dụng những bí quyết chế biến đúng cách. Dưới đây là những bí quyết quan trọng giúp bạn có món thịt bò xào tỏi hoàn hảo:

• Lựa chọn loại thịt phù hợp: Để có món thịt bò xào mềm, bạn nên chọn loại thịt mềm như thăn hoặc đùi. Loại thịt này ít gân giúp thịt chín nhanh hơn và mềm hơn sau khi xào.
• Ướp thịt trước khi xào: Việc này giúp thịt thấm đều gia vị từ bên trong, mang lại hương vị đậm đà cho món ăn. 
• Xào nhanh trên lửa lớn: Khi xào thịt, hãy đảo thật nhanh tay trên lửa lớn để thịt chín nhanh và không bị khô. Lửa lớn giúp thịt bò giữ được độ mềm và hương vị thơm ngon. 
• Không sử dụng quá nhiều dầu: Dầu ăn được sử dụng để xào thịt và tạo độ bóng, nhưng không nên dùng quá nhiều để không làm cho món ăn bị ngấy.
• Thưởng thức ngay sau khi chế biến: Món thịt bò xào tỏi ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi hoàn thành. Thịt bò sẽ giữ được độ mềm và hương vị tốt nhất.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể nấu được món thịt bò xào tỏi mềm thơm, hấp dẫn và ngon miệng mỗi khi nấu ăn.

Tổng kết 

Trên đây là cách làm món thịt bò xào tỏi ngon mềm, thơm nức mũi mà bạn có thể thử làm tại nhà. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cùng gia đình và bạn bè! Và đừng quên theo dõi Bestme để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp mỗi ngày nhé!