Tìm hiểu hàu bao nhiêu calo? Ăn hàu có lợi gì cho sức khỏe? 

Table of Contents

---

Hàu là một loại hải sản không chỉ bổ dưỡng mà còn được chế biến thành nhiều món ăn với hương vị thơm ngon. Hàu được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, tuy nhiên ít người viết hàu bao nhiêu calo? Hãy cùng Bestme tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

1. Tìm hiểu hàu bao nhiêu calo?

Hàu thuộc họ hàng của nghêu và sò với lớp vỏ ngoài cứng, màu nâu đậm, bên trong là thịt trắng và có vị ngọt đặc trưng. Hàu có 2 loại phổ biến là hàu sữa, hàu đá, mỗi loại có độ béo và mùi vị riêng biệt. Giá trị dinh dưỡng trung bình trong 100g hàu tự nhiên: 

• Calo: 199 calo
• Chất béo: 13g
• Cholesterol: 71mg
• Natri: 417mg
• Kali: 244mg
• Tổng lượng carbohydrate: 12g
• Protein: 9g
• Các loại vitamin và khoáng chất: Vitamin C, B6, B12, canxi và magie.

Như vậy, có thể thấy calo trong hàu tươi tương đối cao, tuy nhiên so với các loại hải sản khác, hàu vẫn thuộc loại có calo ở mức trung bình. Ngoài ra, calo trong hàu còn phụ thuộc vào cách chế biến, gia vị và các nguyên liệu đi kèm. Hàu có thể được chế biến thành nhiều món ăn như hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, hàu chiên trứng, gỏi hàu… đem tới các cảm giác mới lạ cho người ăn.

1.1 Hàu nướng mỡ hành bao nhiêu calo? 

Hàu nướng mỡ hành có lượng calo khá cao, trung bình khoảng 110 calo/mỗi con. Món ăn này được làm từ những con hàu tươi ngon, nướng trên than hoa và phủ lên trên là một lớp mỡ hành.

Hàu nướng mỡ hành thuộc danh sách các món ngon từ hàu được nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon đặc trưng và hương vị béo ngậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang có ý định giảm cân, cần xem xét cân đối khi ăn món hàu nướng mỡ hành này.

1.2 Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo? 

Món hàu nướng phô mai nóng hổi và có thể được kèm với nước sốt tùy theo khẩu vị của mỗi người. Vị ngọt của phô mai kết hợp với vị mặn của hàu tạo nên một món ăn cực kỳ kích thích vị giác. 

Tuy nhiên, để đảm bảo sự cân đối về dinh dưỡng và calo, bạn nên lưu ý rằng một phần hàu nướng phô mai có chứa lượng calo tương đối cao, khoảng 95 calo/mỗi con. 

2. Thành phần dinh dưỡng và công dụng của hàu đối với sức khỏe 

Hàu không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chúng chứa rất nhiều protein, khoáng chất và vitamin như sắt, kẽm, vitamin B12 và omega-3. Các thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì quá trình lưu thông máu, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng sinh lý nam giới. 

2.1 Cải thiện chức năng sinh lý nam giới 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hàu chứa nhiều kẽm, một khoáng chất quan trọng giúp cải thiện chức năng sinh lý nam giới. Kẽm giúp tăng cường sản xuất testosterone, hormone quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và sức khỏe nam giới.

Hơn nữa, hàu còn chứa axit amin taurine, một chất có tác dụng giảm stress và mệt mỏi, giúp tăng cường năng lượng và sức khỏe tổng thể.

2.2 Cung cấp hàm lượng protein dồi dào 

Protein là một trong ba nhóm chất dinh dưỡng cơ bản, cùng với carbohydrate và lipid. Hàu được coi là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp protein chất lượng cao. Theo thống kê cho thấy, 100g hàu chứa tới 9g protein

Protein trong hàu chứa tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể, bao gồm cả những axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất được mà cần phải cung cấp từ thức ăn.

2.3 Tăng cường lưu thông máu 

Hàu cung cấp một lượng lớn selen, một khoáng chất quan trọng có khả năng cải thiện lưu thông máu. Selen giúp bảo vệ tế bào khỏi hư hại oxy hóa và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào cơ thể.

Ngoài ra, Omega-3 là một loại axit béo không no, được tìm thấy trong hàu có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu trong máu. Từ đó giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch vành và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.

2.4 Tăng khả năng miễn dịch 

Hàu được biết đến như một nguồn kẽm dồi dào và khoáng chất cần thiết đối với hệ thống miễn dịch. 

Kẽm có vai trò quan trọng trong việc kích thích sản xuất tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào B và tế bào T, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, viruss và các tác nhân gây bệnh.

2.5 Hỗ trợ chắc khỏe xương 

Hai khoáng chất thiết yếu là canxi và magie giúp duy trì sự chắc khỏe và cân bằng trong hệ xương. Canxi là thành phần chính trong việc xây dựng và duy trì cấu trúc xương, đồng thời giúp phòng ngừa loãng xương ở người trưởng thành và hỗ trợ sự phát triển xương ở trẻ em. Magie cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành xương, giúp duy trì sự cân đối của việc hấp thụ canxi và các khoáng chất khác.

3. Lưu ý khi ăn hàu mà bạn cần biết 

Hàu có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên để tận dụng hết dinh dưỡng và đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Chế biến trước khi ăn: Tránh ăn hàu sống vì nguy cơ nhiễm khuẩn cao. Vi khuẩn vibrio có thể gây bệnh và ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên nấu chín hàu trước khi ăn để đảm bảo an toàn.
• Hạn chế ăn hàu đối với người gặp tình trạng sức khỏe không tốt: Hàu có natri cao, gây nguy hiểm cho người mắc bệnh tim hoặc huyết áp cao. Người yếu vị, đau dạ dày hoặc viêm ruột nên tránh ăn hàu sống để tránh tác động tiêu hóa.
• Không phù hợp cho những người dị ứng: Nếu bạn có tiền sử về dị ứng thực phẩm, hãy thận trọng khi thưởng thức hàu, vì nó có thể gây ra phản ứng không mong muốn. 
• Hạn chế ăn quá nhiều: Không nên ăn quá nhiều hàu trong một bữa để tránh thừa protein. 
• Tránh vitamin C sau khi ăn hàu: Sau khi ăn các loại hải sản chứa vỏ giáp như hàu, tôm, ốc, sò,… khi kết hợp với những thực phẩm chứa nhiều vitamin C sẽ làm tăng hàm lượng asen pentavenlent gây ngộ độc, thậm chí có thể dẫn đến tử vong. 

4. Giải đáp thắc mắc về việc ăn hàu 

Nhiều người thường có những thắc mắc liên quan đến việc ăn hàu. Dưới đây là những giải đáp cho các câu hỏi này để bạn hiểu rõ ràng hơn về hàu.

• Ăn hàu nhiều có tốt không? 

Ăn hàu có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp protein, omega-3 và các khoáng chất quan trọng. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc ăn hàu quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng dư thừa kẽm, một khoáng chất có trong hàu. Vì vậy bạn nên cân nhắc ăn hàu với lượng vừa phải để tránh các tác động xấu tới cơ thể.

• Ăn hàu có tác dụng phụ gì không? 

Với những người bình thường, ăn hàu thường không gây ra các tác dụng phụ, nhất là khi ăn trong mức độ vừa phải. Tuy nhiên, có một số người có thể bị dị ứng hoặc kích ứng với hàu, dẫn đến các triệu chứng như phát ban da, ngứa hoặc khó thở. Bạn nên theo dõi và xem xét cơ thể có xuất hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào không khi ăn hàu.

• Ăn hàu nướng mỡ hành có béo không? 

Câu trả lời là Có. Hàu nướng mỡ hành thường có thêm dầu mỡ và hành vào quá trình chế biến, tạo ra một lượng calo chất béo khá cao. Do đó, hàu nướng mỡ hành thường có hàm lượng calo cao hơn so với hàu tươi. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn với mức độ vừa phải để không làm tăng thêm các năng lượng không cần thiết.

• Ăn hàu sữa có cải thiện chức năng sinh lý không? 

Có. Hàu chứa nhiều kẽm, một khoáng chất quan trọng cho chức năng sinh lý nam giới. Kẽm có vai trò quan trọng trong sản xuất testosterone, một hormone nam giới quan trọng cho chức năng sinh lý.

Tổng kết 

Hàu không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là nguồn protein và các dưỡng chất dồi dào giúp duy trì và phát triển cơ bắp và tham gia vào nhiều quá trình quan trọng khác trong cơ thể. Trên đây, Bestme đã giúp bạn hiểu rõ hàu bao nhiêu calo cùng các lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Hy vọng những thông tin này sẽ có ích với bạn. 

Đừng quên theo dõi các bài viết hay về sức khỏe, làm đẹp trên Bestme mỗi ngày bạn nhé!