25 món ăn ngày tết truyền thống xen lẫn hiện đại cực ngon

Tác giả:

Thứ tư, 10/01/2024, 16:00 (+07:00)

Mục lục

Mở rộng

Table of Contents


Các món ăn trong những ngày đầu năm mới luôn được mọi gia đình chuẩn bị thịnh soạn với nguyện vọng mong cầu cho gia đạo được sung túc, ấm no. Bài viết sau, Bestme sẽ chia sẻ 25 món ăn ngày Tết truyền thống xen lẫn hiện đại cực ngon để bạn tham khảo nhé.

1. Các món ăn ngày Tết truyền thống Việt Nam

Điểm qua những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết cổ truyền của người Việt nhé!

1.1 Bánh chưng/bánh Tết

Bánh chưng vốn là món ăn biểu trưng của ngày Tết vì nhiều người Việt tin rằng, bánh chưng là sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa lâu đời của dân tộc ta.

Để nấu được bánh chưng ngon bạn cần có chút kinh nghiệm và đôi bàn tay khéo léo. Bánh chưng thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi trong thời gian khá lâu.

Bánh chưng vốn là món ăn biểu trưng của ngày Tết

1.2 Xôi gấc

Do có màu đỏ tự nhiên từ quả gấc, xôi gấc rất được ưa chuộng trong mâm cỗ Tết với mong muốn mang nhiều may mắn và sung túc trong năm mới. Chỉ với gạo nếp cùng một quả gấc chín đỏ ươm, là bạn sẽ có ngay đĩa xôi gấc ngon miệng rồi!

Xôi gấc mang ý nghĩa may mắn

1.3 Lạp sườn

Lạp sườn vốn là món ăn ngày Tết bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng đã du nhập vào ẩm thực Việt từ rất lâu đời, và được coi là thức ăn không thể thiếu trong các mâm cơm ngày Tết. Lạp xưởng thường có màu đỏ hồng đẹp mắt cùng hương vị béo của mỡ, khi ăn có cảm giác ngon dai sần sật nên rất được ưa chuộng.

Lạp sườn ăn vô cùng ngon và lạ miệng

1.4 Dưa hành/dưa món

Dưa hành hay dưa món là món ăn chua, giòn và có vị cay nhẹ. Món ăn này sẽ giúp mâm cơm ngày Tết đỡ ngán hơn.

Món ăn ngày Tết này sẽ giúp mâm cơm đỡ ngán, giải ngấy hiệu quả

1.5 Tôm khô củ kiệu

Tôm khô củ kiệu là món ăn phổ biến ở vùng sông nước Nam Bộ. Tôm khô cùng củ kiệu sẽ được ướp muối và trộn chung tạo hương vị đặc trưng, rất riêng. Nó có hương vị chua chua, ngọt ngọt không chỉ lạ miệng mà còn giúp cho các món ăn ngày Tết bớt ngán.

Tôm khô củ kiệu là món giải ngấy

1.6 Các loại giò, chả

Giò, chả luôn là món ngon Tết không thể thiếu trong các mâm cơm của người Việt. Giò và chả vô cùng phong phú từ giò lụa, chả lụa, chả cá hay chả rươi,... mang đến sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Tết.

Giò chả Việt Nam vô cùng đa dạng

1.7 Xôi vò

Xôi vò vốn là một món ăn ngày Tết bình dân được làm từ phần cơm nếp và đỗ xanh được nấu riêng. Sau khi nấu chín các nguyên liệu trên, người nấu sẽ vò nhè nhẹ để hạt đỗ có thể bao quanh lớp các hạt cơm nếp dẻo thơm.

Xôi vò là một món ăn ngon ngày Tết đơn giản và ý nghĩa

1.8 Gà luộc

Trong mâm cơm ngày Tết của mọi gia dinh định đều có đĩa gà luộc. Bởi lẽ, dân gian ta vẫn cho rằng, gà luộc là tượng trưng cho một năm mới ấm no, thịnh vượng.

Gà luộc là món không thể thiếu trong mâm cỗ tết

1.9 Nem rán

Nem rán với lớp vỏ giòn và nhân vô cùng thơm ngon cũng là món ăn chính không thể thiếu trong dịp Tết. Để món ăn thêm đặc sắc, mỗi gia đình đều sẽ biến tấu phần nhân nem sao cho ưng ý với nhà mình.

Nem rán là món ăn ngày Tết ngon miệng và đầy hấp dẫn

1.10 Nem chua

Nem chua là món ăn có vị chua từ thịt lên men và cay từ gia vị tự nhiên như tỏi và ớt. Đây là một món ngon lạ ngày Tết vô cùng đặc sắc của các tỉnh miền Trung.

Đây là một món ăn vô cùng đặc sắc của các tỉnh miền Trung

1.11 Tôm chua

Tôm chua là món ăn ngày Tết với hương vị chủ đạo là chua ngọt cùng một chút cay xè sẽ giúp bữa ăn gia đình  trở nên phong phú hơn.

Tôm chua là món ăn không thể thiếu trong ngày tết

1.12 Thịt ngâm mắm

Sau khi sơ chế, thịt heo sẽ được cắt thành các miếng vừa ăn rồi đem ngâm nước mắm nguyên chất. Chỉ cần ngâm một lần là bạn có thể thưởng thức món ăn này trong vài tuần thậm chí vài tháng, vô cùng tiện lợi cho những ngày Tết bận rộn.

Thịt ngâm mắm vô cùng lạ miệng

1.13 Thịt kho hột vịt

Thịt kho hột vịt là món ăn Tết không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết miền Nam . Với món ăn này, các miếng thịt heo sẽ được thái thành miếng vuông vừa vặn và kho cùng trứng vịt. Nhờ có hương vị thơm ngon, dễ ăn mà thịt kho hột vịt đã trở thành món ăn ngày Tết được nhiều người yêu thích.

Thịt kho hột vịt là món ăn ngày Tết không thể thiếu trong các mâm cỗ của người miền Nam

1.14 Canh khổ qua

Canh khổ qua là một món ăn thanh mát, giải nhiệt. Không những vậy, đây còn là thức ăn mang ý nghĩa bỏ qua những điều kém may mắn và đón chờ niềm vui đến. Do đó rất nhiều người thường chuẩn bị món ăn này trong mâm cỗ Tết của nhà mình.

Canh khổ qua mang nhiều ý nghĩa

1.15 Canh măng

Canh măng là một trong những món ăn đặc trưng nhất của mâm cơm Tết miền Bắc . Những búp măng tươi sau khi sơ chế sẽ có cảm giác dai giòn sần sật không hề bị hăng chút nào. Nước dùng canh măng vốn ngọt thanh, đậm đà, khi ăn cùng bún tươi sẽ giúp bữa ăn của bạn vô cùng ngon miệng.

Canh mắng rất được yêu thích

2. Món ngon ngày Tết hiện đại, mới lạ

Khám phá ngay các món ăn ngày Tết mới lạ để mâm cơm nhà bạn thêm đẹp mắt và ngon miệng nhé!

2.1 Chân giò muối

Chân giò heo muối đã là món ăn vô cùng đặc trưng và thơm ngon. Do có chứa nhiều khoáng chất, vitamin, đạm… món ăn này bổ sung nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vị mặn đặc trưng của chân giò muối còn giúp món ăn ngày Tết bớt ngán.

Chân giò heo muối đã là món ăn vô cùng đặc trưng và thơm ngon

2.2 Chả thịt gà

Nếu đã ngán các món chiên và rán, bạn hãy thử ngay món chả thịt gà hấp vô cùng ngon miệng và đẹp mắt. Để món ăn thêm thú vị và thơm ngon hơn, đừng quên cho thêm bột quế trong chả nhé!

Chả thịt gà độc đáo

2.3 Kim chi kiểu Việt

Kim chi kiểu Việt Nam là một món gỏi trộn đã được biến tấu từ công thức kim chi của Hàn Quốc vốn đã ngon trứ danh. Cách biến tấu mới này vẫn sẽ giữ được hương vị đậm đà, hòa quyện một cách hoàn hảo giữa vị chua cay mặn và ngọt.

Kim chi giúp bữa ăn thêm đặc sắc

2.4 Bò cháy tiêu xanh

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị ngọt đậm đà của thịt bò và vị cay tê nồng của tiêu xanh, hãy áp dụng ngay công thức bò cháy tiêu xanh. Để mâm cỗ ngày Tết hiện đại trở nên hấp dẫn hơn, hãy xào thêm với nấm, bơ, tỏi, súp lơ xanh nhé!

Bò cháy tiêu xanh vô cùng ngon miệng

2.5 Nem nướng

Trong các dịp tụ tập ngày Tết, bạn hãy triển ngay món nem nướng giòn rụm. Nhâm nhi cốc bia với vài chiếc nem nướng thơm phức sẽ là trải nghiệm rất hấp dẫn và mới mẻ ngày Tết.

Món nem nướng độc đáo

2.6 Chả ngô chiên xù

Nếu bạn sợ thịt chiên dễ ngán, hãy thử ngay món ăn ngày Tết chả ngô chiên xù. Thay vì chiên với dầu, bạn hãy sử dụng nồi chiên không dầu và ăn cùng với rau sống. Chắc chắn cách làm mới lạ này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Món chả ngô mới lạ

2.7 Tai heo ngũ vị

Tai heo ngũ vị là món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe khi bổ sung nguồn dinh dưỡng cao, mà còn vô cùng đẹp mắt, lạ miệng trong mâm cỗ ngày Tết hiện đại , đặc biệt hấp dẫn cánh mày râu.

Tai heo ngũ vị lạ miệng

2.8 Đậu hũ hấp

Đậu hũ hấp nhồi thịt là món ăn ngày Tết hiện đại bình dân và vô cùng đơn giản. Sau khi hấp đậu hũ, bạn chỉ cần làm thêm các nước sốt đậm vị kết hợp vị chua, cay, ngọt hài hòa là khi ăn vào vừa ngậy vừa ngon miệng.

Đậu hũ hấp nhồi thịt vốn là món ăn bình dân và vô cùng đơn giản

2.9 Gỏi cuốn

Gỏi cuốn chắc chắn sẽ là món có ăn cả Tết cũng không ngán. Ngoài rau thơm, xà lách, bạn có thể biến tấu từ thịt heo, tôm hay cá hồi để biến tấu món ăn cho mâm cơm ngày Tết của mình nhé!

Gỏi cuốn giúp bữa ăn tết thanh mát hơn

2.10 Chân gà ngâm

Chân gà ngâm sả ớt vốn có vị chua cay ngọt thơm mùi sả cũng như có chứa nhiều collagen giúp da bạn trở nên căng mịn hơn, đồng thời cũng giúp giải ngấy trong bữa ăn ngày Tết đầy hiệu quả.

Các món ngày Tết không thể bỏ qua chân gà ngâm vô cùng ngon miệng

Tổng kết

Trên đây, Bestme đã bật mí 25 món ăn ngày Tết truyền thống xen lẫn hiện đại cực ngon. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm để tự tay sửa soạn cho mình những mâm cỗ Tết đúng chuẩn nhé!

Theo dõi website của Bestme để không bỏ lỡ các thông tin hữu ích khác nhé!

Có thể bạn sẽ thích
Tam tai tuổi Thìn tam tai năm nào? Nên làm gì để giải hạn

 Cùng Bestme tìm hiểu về tam tai tuổi Thìn, cũng như cách cúng giải hạn để bạn có một năm 2024 thuận lợi và bình an hơn.  

TOP 500 cách đặt tên cho chó hay, ý nghĩa và dễ thương

Hãy cùng Bestme khám phá những cách đặt tên cho chó hay và sáng tạo nhất để tìm ra cái tên hoàn hảo cho người b

Top 200 cách đặt tên cho thú cưng cute, dễ thương nhất

Làm thế nào để đặt tên cho thú cưng thật cute và dễ thương? Cùng khám phá những gợi ý hay ho trong bài viết dưới đây của Best

Tử vi 12 cung hoàng đạo tháng 9/2024: Đâu là chòm sao có sự đột phá mạnh mẽ nhất?

Tử vi 12 cung hoàng đạo tháng 9/2024 cho thấy một tháng có rất nhiều biến động với mỗi chòm sao từ công việc, tình cảm đến tài chính. &

Hướng dẫn đặt tên theo mệnh ngũ hành cho con một đời suôn sẻ

Cùng Bestme tìm hiểu làm thế nào để chọn được một cái tên theo mệnh vừa hay, vừa hợp mệnh lại mang đến nhiều may mắn cho con trẻ nhé!  

250+ tên con gái họ Nguyễn đẹp, hay và ý nghĩa nhất 2024

Cùng Bestme tổng hợp hơn 250 cái tên con gái họ Nguyễn đẹp, ý nghĩa, được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn trong năm 2024.  

100+ cách đặt tên con trai đẹp nhất năm 2024 vô cùng ý nghĩa

Năm 2024 được coi là năm Rồng vàng hứa hẹn nhiều điều tốt đẹp cho các bé trai chào đời. Hãy cùng Bestme khám phá 100+ cách đặt t&e

Gợi ý bố mẹ 999+ tên con gái đẹp nhất 2024 mang nhiều ý nghĩa

Một cái tên con gái đẹp là món quà ý nghĩa đầu tiên mà cha mẹ dành tặng cho con yêu của mình. Để chào đón

Danh sách 35+ tên hay cho chó cái dễ thương

Bestme xin gợi ý đến bạn danh sách 35+ tên hay cho chó cái để bạn tham khảo khi đặt tên cho thú cưng của mình!  

Gợi ý 20+ cách đặt tên cho chuột hamster siêu dễ thương

Cùng khám phá hơn 20 gợi ý đặt tên cho chuột hamster siêu độc đáo và dễ thương trong bài viết này của Bestme.  

Toplist 50+ tên hay cho chó đực độc lạ, ấn tượng nhất

Bestme sẽ giúp bạn khám phá hơn 50 cái tên hay cho chó đực. Hãy cùng tìm hiểu và chọn ra cái tên hoàn hảo nhất

Gợi ý 20+ cái tên hợp mệnh Kim giúp con bình an, may mắn

Nếu bé nhà bạn thuộc mệnh Kim, hãy cùng tham khảo 20+ gợi ý tên hợp mệnh Kim hay và ý nghĩa giúp con luôn bình an, may mắn tr

List 100+ tên con gái mệnh Thổ độc đáo và thu hút tài lộc

Bạn muốn đặt tên con gái mệnh Thổ sao cho vừa đẹp, vừa mang ý nghĩa bình an, may mắn nhưng chưa nghĩ ra? Cùng Bestme điểm qua danh sách hơn 100 cái t&ec

Đặt tên bé trai mệnh Kim để mang lại công danh, sự nghiệp

Hãy cùng Bestme khám phá danh sách các tên bé trai mệnh Kim đã được chọn lọc trong bài viết này, để tìm ra cái

100+ cách đặt tên con gái họ Lê xinh đẹp, nhiều may mắn

Nếu ba mẹ vẫn đang phân vân chưa biết đặt tên con gái họ Lê là gì để thật đẹp, thật ý nghĩa thì cùng Bestme tìm hiểu chi tiết b